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中國休閑食品發展史
零食作為食品行業的分支,一路走來朝著豐富多樣的方向發展?! o論是在食不果腹的50年代,還是日漸豐盈的70、80年代以及富裕小康的90、00年代,我們的生活中都填滿了各式各樣的零食……每一種零食都成了那個年代不可復制的童年回憶?! 「母镩_放以前,食品匱乏單調,人們因糧食不夠,用來充饑的是野菜、粗糧,紅薯葉。幾乎很多人都過著吃不飽飯的日子,有的甚至解決不了溫飽問題。如果說有一樣東西能跨域時間和空間的
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調查:兒童零食市場現狀如何?
5月17日,中國副食流通協會發布國內首份兒童零食團體標準《兒童零食通用要求》(以下簡稱《通用要求》)。相較普通零食,《通用要求》首次在營養健康和安全性方面進行了系統規定,并從物理安全性、化學安全性、生物安全性方面進行了細致規定?! ‰S著生活水平的提高,家長對于兒童食品越來越重視。那么,當前兒童零食市場現狀如何?近日,記者對此進行了調查走訪?! ∽灾屏闶硺藴誓: 《鄶滴礃俗⑦^敏源  目前,越來越多
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我國休閑零食市場規模破萬億 產品同質化成痛點
原標題:高端化健康化個性化并行企業掘金萬億休閑食品市場  近年來,休閑食品公司相繼上市,網絡直播帶貨浪潮興起也加速了其發展?! ∧壳拔覈蓍e零食市場規模已破萬億元。公開數據顯示,2018年國內休閑食品銷售額達10297億元,2013年-2018年復合年增長率為11.5%。不過,2019年我國人均零食消費量為6.3kg/人,僅為日本人均水平的36%和韓國的58%。據食品伙伴網行業研究中心預測,202
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數字化發展提速,健康化將成休閑食品發展趨勢
在日前落幕的第三屆進博會上,不少休閑食品企業展出了諸多新品,從中或許能夠窺探行業的發展趨勢?! ⌒戮﹫笥浾呓諒亩嗉移髽I了解到,數字化依然是休閑食品企業發力的重點,各企業不斷加大在電商渠道方面的投入。此外,因疫情影響,大眾更關心產品是否健康,減鹽、減糖、減油類的健康產品成為休閑食品企業的發力方向?! 底只l展仍是主流  據商務部發布的《消費升級下零食行業發展報告》,我國零食行業發展快速。從200
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如何給孩子挑選健康的零食?
如何給孩子挑選健康的零食?  隨著經濟水平的提高,零食已經成為孩子成長過程中不可或缺的一部分?,F在的零食,不管是從包裝還是從口感上,都是經過精心設計的,深受小孩子們的喜愛。面臨各種各樣的零食,家長們在選擇上,是既擔憂又困惑。兒童正處于身體生長發育的關鍵期,這就需要家長們知道如何去挑選零食才有益于健康?! ×闶吵詫α?,有益于健康?! ⊥ǔKf的零食,是指一日三餐之外的所有食物和飲料,不包括水。包括奶
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